Berberechos al Vapor

Que os parece que pinta tienen y a 3.99 el kilo vale la pena comprarlos frescos y no en lata que nunca sabes si es verdad lo que pone en el embase, antes de abrir y el precio que tienen ya en latados y lo fácil que son de hacer, yo pico 2 ajos con perejil en un mortero y un vaso de vino blanco y lo dejamos macerar hay en el mortero hasta la hora de usarlo. Luego ponemos esto en un sartén un poco amplia lo dejamos que rompa a hervir y ponemos entonces los berberechos y le ponemos una tapadera encima, yo les puse una tapadera de esas de cristal que son un poco abonbadas y así no se escapara el vapor a la hora de cocinarlos  y se abrirán enseguida, pues nada que os aproveche hasta la próxima.